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流入餐馆的“注水羊”市场经理:屠宰没有不合规地方

发布时间:2016-12-02  来源:央视网  字体大小[ ]

  原标题:记者调查·流入餐馆的“注水羊” 市场经理:屠宰没有不合规地方

  央视网消息:随着天气变冷,广东的羊肉又进入了销售旺季。然而最近记者在调查中发现,广东的个别地方,仍然有私宰羊和注水羊的现象。

  25日凌晨四点,记者来到珠海市香洲区铭海三鸟批发市场,此时这个市场的的三楼灯火通明。在一个叫“肥婆活羊屠宰加工点”的招牌下面,几十个工人正在宰杀活羊,之后在两个浑浊的开水池里给羊脱毛。而在开水池的旁边,几个工人先在羊胸前开刀,然后直接往羊的心脏里插上自来水管,一会功夫,原本自然弯曲的四条腿,就因为注水慢慢被撑直,整只羊也变得饱满起来,这一过程他们叫“加水”。这里宰杀的每一只羊都必须经过这道程序。

  而就在采访过程中,一位自称是铭海三鸟市场总经理的人告诉记者,他们都是按照正规的程序执行,并一再强调市场里宰羊没有任何不合规的地方。

  随后,记者采访到了一位法律专家。他告诉记者,屠宰行为要经过卫生检疫部门审查通过后,在国家定点的场地内进行,私宰和注水都是严重的违法的行为。

 中国法制网摘编亓淦玉

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